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出版社：华中科技大学出版社
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  • 工程测试技术

    工程测试技术

    马怀祥，王艳颖，刘念聪主编  /  2014-02-01  /  华中科技大学出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    本书注意拓宽基础知识面，并把典型案例贯穿整个理论教学和实验教学的全过程，强化工程实际应用，加强工程背景以及培养学生的创新能力和工程实践能力，反映工程测试技术领域的新发展、新知识...

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  • 生物化学

    生物化学

    王允祥，　李峰 著  /  2011-08-01  /  华中科技大学出版社
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    生物化学是高等学校生物类、农学类、食品类、药学类等专业开设的一门重要专业基础课程。本书共十二章，主要介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理，包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶，脂类等生物大分子的结构、性质和功能；生物能量（atp）的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控；遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书是在全国十几所应用型本科院校的共同努力下编写

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  • 微信公众号运营技巧

    微信公众号运营技巧

    王永祥主编  /  2021-01-01  /  华中科技大学出版社
    ¥32.3(8.5折)定价:¥38.0

    本书主要针对高等职业院校学生的特点, 以微信公众平台的使用, 贯穿创新创业的理念, 以培养学生的能力为本位, 以提高学生的就业技能为导向。在内容上, 较为全面地介绍了微信公众平台的基础知识和应用技术, 适合非计算机专业的学生。全书共分为7章, 内容包括微信公众平台概述、公众号注册、公众号平台使用、企业微信的使用、小程序的使用、微信电商功能、微信公众平台运营案例分析。在内容编写方面, 我们注意难点分散、循序渐进 ; 在文字叙述方面, 我

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  • 京派创意面点

    京派创意面点

    牛京刚,董振祥,王春耕  /  2023-02-01  /  华中科技大学出版社
    ¥50.3(7.2折)定价:¥69.8

    本教材是职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习单元，内容包括水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品和杂粮面团及米类制品。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用，也可用于劳动职业技能资格培训和相关企业培训...

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